肉料理の定番達

お肉を使った料理といえば、まず初めに思いつくのはなんでしょうか。
焼き肉、すき焼き、ステーキ・・・。多くの方が牛肉を使った肉料理を先に思いつくのではないでしょうか。

当然、「肉」と言えば鶏肉も豚肉もあります。
トンカツや焼き鳥、串カツ。定番の料理でも数え上げればきりがないほど見つかるでしょう。

肉料理ご紹介

大きく分けると肉料理も、「焼き」「茹で」「揚げ」「刺し」に分けることができるしょう。
ここではそれらを分類ごとに料理の一例を紹介していきたいと思います。

・「焼き」料理

・「茹で」料理

・「揚げ」料理

・「刺し」料理